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ストロベリーミルク氷
ストロベリーミルク氷
王道のいちご味のかき氷も、シロップをいちごから手作りすることで格別の味わいに!
1人分
牛乳
150mL
ガムシロップ
大さじ2
いちご
1/4パック
グラニュー糖
大さじ2
レモン汁
小さじ1
いちご(トッピング用)
2粒
ミント
適量
加糖練乳
適量
1
牛乳、ガムシロップを専用製氷カップに入れてよくまぜあわせ、冷凍庫で冷やし固める。
2
いちごのヘタを取り、グラニュー糖とレモン汁をかけ、耐熱容器に入れてラップをして1分程度電子レンジで加熱して冷まし、フォークで粗くつぶしておく。
3
氷削り器のふたセットをはずし、氷ケースセットを取り出す。凍った①を専用製氷カップから取り出し、氷ケースセットに入れる。
ふたセットを取りつけてから、本体ケースに取りつける。
4
かき氷を受けるお皿をセットし、ハンドルを回して削り出す。
(事前にお皿を冷蔵庫で冷やしておくとかき氷が溶けにくくなります。)
5
②をかけて、いちごとミントを飾り、お好みで加糖練乳をかける。